山形トップブランド米基準
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県統一基準
一等米、1.95mmの網目を使用
■地区段階基準(市町村) ※いずれかの項目をクリア
有機栽培米(JAS法で表示可能なもの)
特別栽培米((財)山形県農業振興機構の認証を受けたもの)
土づくりの実施(土壌改良資材3年以上施用)、登熟中期の葉色診断によるほ場段階での食味仕分
玄米アミロース含有率20%以下、食味値80以上、整粒歩合80%以上、玄米白度20以上
実績として食味値80以上3年間継続
その他地域独自の付加価値(例：雪室米)
■広域段階基準(全農、県集連、地域実践本部)
玄米タンパク含有率7.0%以下
平成２３年度産米 歌丸の里ガイドライン表示
| 農林水産省新ガイドラインによる表示 | ||||||||||||||||||
| 特別栽培米 | ||||||||||||||||||
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| 節減対象農薬の使用状況 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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- 歌丸の里が作っております、特別栽培米に関するガイドライン（基準）を公表いたします。
- 私たち歌丸の里は、食の安全を第一においしいお米を作っております。
- 食の安全については、山形県が運営する農業情報サイト やまがたアグリネットでもご覧いただけます。歌丸の里は、2000年山形県ベストアグリ賞を受賞しております。
やまがたアグリネットのホームページはこちらへ
